顧名思義，微生態(tài)制劑是根據(jù)微生態(tài)理論選用動(dòng)物體內(nèi)正常定植的微生物菌種和促進(jìn)物質(zhì)經(jīng)過特殊工藝制成的,具有調(diào)節(jié)、維持或補(bǔ)充動(dòng)物腸道微生態(tài)平衡,通過增強(qiáng)腸道內(nèi)有害微生物的抑制作用或增強(qiáng)非特異性免疫功能來預(yù)防疾病,可以提高飼料轉(zhuǎn)化率和促進(jìn)動(dòng)物生長的一類藥物或飼料添加劑等。 自年德國一博士提出“微生態(tài)學(xué)”概念以來,微生態(tài)學(xué)迅速的發(fā)展了起來,如今已形成包括動(dòng)物微生態(tài)在內(nèi)的多門交叉學(xué)科。 動(dòng)物微生態(tài)學(xué)是研究正常微生物與其宿主動(dòng)物內(nèi)環(huán)境相互依賴和相互制約的細(xì)胞水平和分子水平的生態(tài)科學(xué)。動(dòng)物微生態(tài)學(xué)有四方面的理論,即微生態(tài)平衡理論、微生態(tài)失衡理論、微生態(tài)防治理論和微生態(tài)營養(yǎng)理論。

微生態(tài)制劑的分類 

 微生態(tài)制劑按其組成可分為益生素、益生元及合生元。 

 益生素在年首先被美國學(xué)者提出,,國內(nèi)翻譯也叫益生菌、活菌制劑等。益生素指能夠通過定植作用改善宿主腸道菌群微生態(tài)平衡,而促進(jìn)宿主健康的一類有足夠數(shù)量的活菌制劑產(chǎn)品。 益生元又叫化學(xué)益生素,是一種進(jìn)入宿主腸道后可以促進(jìn)腸道有益菌的活性或被有益菌選擇性吸收利用,而不能被宿主酶系和腸道有害菌利用的化學(xué)物質(zhì)。雙歧因子作為益生元己被廣泛應(yīng)用,后又發(fā)現(xiàn)許多不能被消化的寡糖也可以作為益生元,如低聚果糖、乳果糖、低聚麥芽糖等。 合生元是指將益生素和益生元按照一定的比例混合在一起的生物制劑。合生元可以發(fā)揮益生菌的生理活性,也可選擇性地快速增加這種菌的數(shù)量,使益生菌的作用更顯著持久。合生元作為新一代微生態(tài)調(diào)節(jié)劑,將益生菌和益生元聯(lián)合應(yīng)用,可同時(shí)發(fā)揮益生菌和益生元的生理功能,使益生菌和益生元協(xié)調(diào)作用,共同對(duì)抗疾病,維護(hù)機(jī)體的微生態(tài)平衡。

微生態(tài)制劑發(fā)展歷史 

 微生態(tài)制劑的研究開發(fā)和利用從上世紀(jì)年代才被國際上的動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)所重視。 美國從年代開始使用動(dòng)物飼用微生物,日本和歐洲相繼研發(fā)可以取代抗生素的新型制劑,抗生素的使用受到限制,推動(dòng)了微生態(tài)制劑行業(yè)的快速發(fā)展。 日本是世界上生產(chǎn)微生態(tài)制劑最早,也是品種最多的國家。在日本年產(chǎn)值達(dá)億日元以上的微生態(tài)制劑生產(chǎn)廠家至少個(gè)以上。 我國微生態(tài)制劑的研究始于上世紀(jì)年代,最早由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)何明清教授提出,隨后微生態(tài)制劑的研究與應(yīng)用逐漸增多。 目前我國最大的微生態(tài)制劑生產(chǎn)廠家是山東寶來利來生物工程股份有限公司。隨著分子生物學(xué)和基因工程技術(shù)的不斷發(fā)展與創(chuàng)新,基因工程菌等新型微生態(tài)制劑正不斷的問世,微生態(tài)制劑行業(yè)將會(huì)迅速的發(fā)展起來。 

乳酸菌類微生態(tài)制劑 根據(jù)菌種類型不同,微生態(tài)制劑可分為單一菌種微生態(tài)制劑、復(fù)合微生態(tài)制劑。

單一菌種微生態(tài)制劑又可分成乳酸菌類、芽抱桿菌類、酵母菌類、霉菌類和光合細(xì)菌等。 乳酸菌是人和動(dòng)物腸道中極其重要的菌群之一,是能發(fā)酵碳水化合物而產(chǎn)生乳酸的革蘭氏陽性菌,為厭氧菌或兼性厭氧菌,不能形成芽抱,抗逆性較差。 可以作為微生物添加劑的的乳酸菌主要有雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、乳酸球菌、糞鏈球菌、腸球菌等。 乳酸菌制劑在人的應(yīng)用中最早也是最廣泛的,其中大部分產(chǎn)品為功能性食品,用于不同人群的日常保健或防治某些疾病。 乳酸菌制劑不僅可以治療腹瀉、消化不良、便秘、高血脂等疾病還具有增強(qiáng)免疫力、降低膽固醇、抗腫瘤、緩解衰老等保健功能。