氮吹儀是采用惰性氣體對(duì)加熱樣液進(jìn)行吹掃，使待處理樣品迅速濃縮，達(dá)到快速分離純化的效果。其方法操作簡(jiǎn)單，尤其可以同時(shí)處理多個(gè)樣品，大大縮短了檢測(cè)時(shí)間。用于除去少量易揮發(fā)的液體，比如水和一些有機(jī)溶劑，在實(shí)驗(yàn)室用得比較多。特別是使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀也不夠保險(xiǎn)的場(chǎng)合（溶劑會(huì)暴沸），改用氮吹儀較理想。被廣泛應(yīng)用于農(nóng)殘檢測(cè)，制藥行業(yè)、環(huán)境監(jiān)氮?dú)獯蹈蓛x測(cè)和通用研究中的樣品批量處理。在做樣品加熱過程中，以防水浴池中的熱水飛濺出來，燙傷手和眼睛，在操作前需做好手和面部的防護(hù)工作，佩戴手套、眼罩。在操作中為阻止一些蒸氣、氣體和微粒（煙霧、煤煙、灰塵和氣懸體）被載入儀器中影響實(shí)驗(yàn)的精準(zhǔn)性，需采用通風(fēng)櫥、通風(fēng)罩或局部通風(fēng)的方法操作，將污染物質(zhì)除去。在試驗(yàn)中勿移動(dòng)氮吹儀，實(shí)驗(yàn)儀器處于高溫加熱狀態(tài)，以防燙傷。在實(shí)驗(yàn)過程中，儀器帶電工作，以防水浴池里的物質(zhì)通狀況下發(fā)生漏電、觸電意外，發(fā)生危險(xiǎn)，請(qǐng)勿帶電打開水浴外殼。氮吹儀的檢修工作應(yīng)當(dāng)由專業(yè)人員進(jìn)行，因其內(nèi)部構(gòu)造極為復(fù)雜，元器件替換不當(dāng)可能引起氮吹儀損壞或產(chǎn)生安全隱患。不要使用有機(jī)溶劑作加熱介質(zhì)，有機(jī)溶劑具有揮發(fā)性、神經(jīng)毒性，吸入會(huì)氮?dú)獯蹈蓛x產(chǎn)生頭暈、頭痛、失眠、多夢(mèng)、嗜睡、無力、記憶力減退、食欲不振、消瘦，以及多汗、情緒不穩(wěn)定，心跳加速或減慢等現(xiàn)象。最好使用蒸餾水和去離子水作為加熱介質(zhì)，不僅安全，更能有效防止在水浴壁上產(chǎn)生水垢。實(shí)驗(yàn)完成后，不加熱時(shí)，在水浴的水中加入除藻劑，可防止生物污染。不應(yīng)使用酸性除藻劑，并應(yīng)確保所用除藻劑不會(huì)影響所要處理的樣品。當(dāng)接觸或暴露于酸性材料、蒸汽或樣品后，應(yīng)當(dāng)立刻清洗，用適度的碳酸氫鈉溶液或其它相似溶液中和，再用清水沖洗。長時(shí)間接觸酸性物質(zhì)，將會(huì)損壞儀器。水浴中的水建議一周一換，最長不超過一月。